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デザートみたい?! キャロットラペ
by megmicky
2014.11.7 話題入り大感謝!! 隠し味はシナモン♥ ハチミツ+レモンでほんのり甘くて爽やかでデザートみたい♪
コツ、ポイント
*はじめにお砂糖をもみこむので、それだけでもほんのり甘いのですが、更に蜂蜜の風味もプラスしてデザートみたいな仕上がりになっています♥ *早めに作って味を馴染ませたほうがおいしいです♪
材料
(2人分)
人参
中1本 (約130g)
●塩
小さじ1/3
●砂糖
小さじ1
レーズン
適量 お好みで
☆ハチミツ
小さじ1
☆レモン汁
小さじ1
☆オリーブオイル
小さじ1
☆シナモン
適量 お好みで
このレシピの生い立ち
大好きなキャロットラペを甘めに…♥ そして大好きなシナモンを加えてみました。
1.
人参は千切りにしてボールに入れ、●をいれて全体に絡めたら10分ほどおく。 水気がでてきたらギュッと絞って水気を切る。
2.
合わせておいた☆とレーズン、①を合わせてあえる。
3.
器に盛り付けて完成。
4.
我が家のお弁当の定番です。プチトマトの下がこのキャロットラペ。これはパパ弁♬
5.
これは幼稚園年少娘弁。お弁当の彩りにも◎♬ お弁当に入れる際は、シナモン抜きで作っています。
6.
2014.11.7 レシピ見直し、トップ写真変更致しました<(_ _*)>
https://cookpad.com/recipe/2447790
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