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ほうれん草のおひたし
by milk*crown
祝☆話題♪人気検索1位感謝ヽ(≧▽≦)ノ"ワーイ ほんだしで水臭くない簡単おひたし(^O^)お醤油だけよりずっと美味しい
コツ、ポイント
醤油の分量はいつもより少し少なめにして、ほんだしプラス。水っぽくなりません。風味もさすがほんだし♡
材料
ほうれん草
適宜
ほんだし(粉末カツオ風味調味料)
適宜
醤油
適宜
このレシピの生い立ち
友達がほうれん草は、ほんだし入れてあえると美味しいよって教えてくれた。簡単だし、うまみが全然違う。本つゆや、麺つゆも美味しいけど、甘くないおひたしも献立によっては重要しますよ。
1.
たっぷりの沸騰した湯に塩を入れ、ほうれん草をゆでる。
2.
サッと茹でたら、水にさらして洗う。水気を絞り、食べやすい大きさに切る。
3.
醤油とほんだしを、ちょっと入れ、あえる。味見して、自分の家の味にしてね
4.
お好みで花カツオや、すりごまかけて下さい。
5.
H26年6月1日 ほうれん草おひたし」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます。ただいま2位☆
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