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簡単!ごぼうとしめじのみそ炒め
by ひんべえ☆
簡単☆美味しい!しっかり味のおかずです。 お弁当にもGood♪ 冷凍保存も耐えられました!
コツ、ポイント
ごぼうのささがきは、いろんな太さがあると食感が楽しいです♪
材料
(カロリー:266kcal(全量) 塩分:3.2g(全量))
ごぼう
1本
しめじ
1パック
■
合わせ調味料
みそ(出汁入り)
大さじ1
調理酒
大さじ1
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
しょうゆ(仕上げ用)
小さじ1
青ネギ
適宜
このレシピの生い立ち
いつもと違う味でごぼうが食べたかったから2013.
1.
ごぼうはささがきにし、酢水(分量外)にさらす
2.
しめじは石づきをとり、ほぐす
3.
合わせ調味料を混ぜておく
4.
フライパンに油(分量外)を少量しき、ごぼうとしめじを炒める
5.
ごぼうがしんなりしてきたら、合わせ調味料を入れる
6.
仕上げ用のしょうゆを回しかけ、火を止める。 青ネギを散らして出来上がり
7.
☆祝☆14.6.30話題入!皆さまのお陰で初話題入りさせていただきました☆多謝!!
8.
☆祝☆16.09.19カテゴリ入!皆さまのお陰です☆感謝感謝!!
https://cookpad.com/recipe/2448178
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