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師走で文字通り忙しく、晩御飯を作る用意を忘れてしまい、慌てて冷蔵庫を開けると、お雑煮に入れる予定の大量の鶏肉があり、それを活用しました。(^ ^)それがおかわりと言われる位好評だったため、レシピに残しました。