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あずき缶de簡単おはぎ
by mhanako
甘~いあずき缶を使ったおはぎです♪甘くないあずき缶を使うとお赤飯になります。
コツ、ポイント
あずき缶は200g~400gくらいまでサイズ色々ですが、本当にお好みで、家では私は200gくらいの方が好きだし、主人は400gくらいの方が好きだし…て感じです。あるものでOKってこと?!
材料
(約10個分)
もち米
2合
あずき缶
1缶
きな粉
適量
砂糖
適量
塩
少々
すりごま
適量
このレシピの生い立ち
あずき缶使えないかな~と思っていたところに、母から教わりました。あずきを煮る手間も省けてラクなので、最近ではこのタイプのおはぎしか作っていません!
1.
もち米をといで、いつもより少なめの水加減にして炊飯器に入れる。
2.
1.の中にあずき缶を入れて、普通に炊く。
3.
きな粉に砂糖(うちはきな粉の2/3量くらい入れちゃう)と、塩を入れて混ぜておく。/すりごまにも砂糖と塩を入れて混ぜておく。
4.
2.が炊けたらよく混ぜて適当に丸め、周りに3.のきな粉orすりごまをまぶす。
https://cookpad.com/recipe/244884
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