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簡単♡ 韓国のり巻きキンパ
by shoko?
簡単でおいしいキンパ^ ^ ぜひ作ってみてください♡
コツ、ポイント
味付けはほとんど同じなので簡単だと思います!家族やお友達とわいわい作るのも楽しいと思います☻ ちなみに①~③の時点だけでもナムルという野菜のおかずになります☆
材料
(2人分)
ごはん
1合半
もやし(豆つき)
半袋
人参
1/2本
ほうれん草
3束程度
豚肉 こま切れ
150g
☆ごま油
適量
☆塩
適量
☆ガラスープの素
適量
♡醤油
大さじ1
♡砂糖
小さじ1
♡ごま油
大さじ1
♡コチュジャン
適量
板のり
使いたい枚数
白ごま(なくてもOK)
適量
このレシピの生い立ち
韓国料理にはまっていて、キンパも作りたいなと思ったので作ってみました^ ^
1.
人参を千切りにして、茹でておく。
2.
ほうれん草を茹で水で洗ったら、よく絞って3cm程度の長さ(もやしと同じくらいの長さ)に切っておく。
3.
もやしを茹でる。
4.
①~③で茹でた、人参•ほうれん草•もやしは同じ味付けです。それぞれ、☆を加えて和えてください。ごま油はそれぞれ1回し程度
5.
♡を混ぜたものと豚肉を混ぜ合わせて、フライパンで炒めます。これで具は完成^ ^
6.
ごはんをボールなどに移して☆を加えて先ほどと同じ要領で味をつけます。
7.
ラップを敷きます。その上にのり巻きが作れるように海苔をのせます。細い海苔の場合、何枚か重ね合わせれば問題ないです♪
8.
海苔の上に、ごはんを薄く敷きます。その上に端から、もやし•人参•ほうれん草•お肉を敷きキツく巻き巻きしていきます!
9.
出来たものを冷蔵庫で少し冷やします。(冷やさなくても全然OKです☻) 少し薄めに切るとキンパらしく見えますよ♪
10.
仕上げに白ごまをお好みでかけてもらってもいいと思います。
https://cookpad.com/recipe/2449394
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