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冬の定番ドリンク!エッグノック
by あぼかどっこ
余った卵黄が冬の飲み物に!
コツ、ポイント
沸騰させないのがポイントです。スパイスはお好みで調節してください。 ラム酒を垂らせば大人のドリンクに!
材料
卵黄
2個
砂糖
大さじ2~3
シナモン
お好みで
ナツメグ
お好みで
牛乳
500gくらい
このレシピの生い立ち
アイシングを作るといつも余ってしまう卵黄。とりあえず冷凍庫で保存しますが、その後ほとんど使うことがなかったので・・・・海外では冬の定番ドリンク エッグノックにしてみました。
1.
材料全部をミキサーでしっかり混ぜる
2.
鍋に移して沸騰しないように弱めの中火くらいで温める
3.
とろみがついてきたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2449655
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