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栄養満点サラダ!!
by eritan
高タンパク低カロリーのとりささみと、豆、海草、野菜でたっぷりと栄養のとれるヘルシーなサラダです。
コツ、ポイント
豆は食感がいいので、入れたほうがおいしいです。 写真はレンズ豆、ひよこまめ、枝豆で、彩りもいいと思います。 ささみは加熱後筋を取り除いたほうがいいです。 ドレッシングは洋風のものより和風のものがあうと思います。
材料
とりささみ
2本
レタス
お好きな量
きゅうり
お好きな量
ワカメなどの海草
お好きな量
豆類(サラダ用のレンズ豆など)
お好きな量
このレシピの生い立ち
野菜や海草だけじゃ物足りないと思い、とりささみならヘルシーでボリュームも出るんじゃないかと思ってやったのがきっかけです。
1.
とりささみは耐熱皿に2本を離していれ少々酒をふり、ラップをふんわりかけレンジで2分半加熱する。
2.
2をレンジから取り出し、あついうちにフォークなどでほぐしておき、あら熱が取れたら冷蔵庫へ。
3.
食べる直前にレタスは小さめにちぎり、きゅうりは細切りにして、海草やワカメ、とりささみをまんべんなくまぜ、最後に上に豆をのせる。
https://cookpad.com/recipe/244974
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