文字サイズ:
小
中
大
印刷する
甘さ控えめぜんざい♥︎圧力鍋
by たけチャンmama
圧力鍋で簡単に(´◡͐`)
コツ、ポイント
一晩置くと馴染んでより美味しいです。 写真は2歳息子も食べられるように豆腐すいとんです。
材料
小豆
250g
水
1000cc〜
砂糖
200
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
年末年始はお互いの実家に帰りおせちを頂くので、作るのは年越しそばくらい。 そばは夕食に食べてしまうので夜食にほっこりぜんざいでもと思って❁.*⋆✧°(●´ᆺ`)
1.
小豆をサッと水洗いする。 鍋に小豆と小豆が十分に浸るくらいの水(分量外)を入れ強火にかける。蓋はしない。
2.
沸騰したら火を弱め5〜10分煮る。 小豆をザルに開け、鍋をさっとすすぐ。
3.
鍋に小豆と水を入れ、蓋をして火にかける。 加圧7分で放置する。
4.
ピンが下がったら砂糖と塩を入れ、一煮立ちしたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2449818
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.