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新潟で昔から郷土料理として主にお正月に食べられている料理です(^∇^)亡くなった祖母から母、母から自分へと受け継いで作り続けています☆彡これを作るとお正月が来るなぁって実感が わきますヾ(*´∀`*)ノ是非お正月に作ってみて下さいね✿