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モチde キノコのホワイトピザ風~♪
by 弓張り月
お餅のピザ風~第2段(*^^*) ダイエット中でも美味しくヘルシーで満足感もありま~すo(^o^)o
コツ、ポイント
オリーブオイルを薄く塗ること(^o^)あら熱が取れてから耐熱カップから外すこと(^o^) 出来たてで外すとお餅の形が崩れま~す(>_<")
材料
(2人分)
餅(スライス6枚)
160g
キノコ類(椎茸 しめじ エリンギなど)
150g
ベーコン
1枚
小麦粉
大さじ1 1/2
低脂肪牛乳
200cc
バター
8g
塩胡椒
少々
とろけるチーズ
40g
ブラックペッパー
少々
オリーブオイル
少量
耐熱カップ(6cm ×7cm× 3cmくらい )
4個
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもお餅を食べたい!しかも美味しくヘルシーで満足感のあるメニューが食べたい!(>_<") と思って作りました(*^^*)
1.
キノコ類は1cm 角くらいに切る。ベーコンは2cm 幅くらいに切る。
2.
キッチンペッパーなどでオリーブオイルを耐熱カップに薄く塗る。
3.
耐熱カップの上にスライス餅3枚を箱形になるように並べ、電子レンジで30~45秒ほど加熱する。
4.
スプーンの背などで餅を箱形にする。
5.
フライパンにバターを中火で熱し、ベーコンを炒め 色が変わったらキノコ類を炒める。
6.
キノコ類がしんなりしてきたら小麦粉を降り入れ、ダマにならないように炒める。
7.
低脂肪牛乳を入れて、弱めの中火で混ぜながら1~2分ほど炒める。
8.
⑦を1/4ずつ入れて、とろけるチーズを10gずつ入れる。
9.
トースターの鉄板に⑧をのせて、チーズがこんがり焼き色がつくまで5分ほど焼く。 耐熱カップに入れたままあら熱を取る。
10.
お皿にのせて、ブラックペッパーをふりミニトマトをそえて出来上がりo(^o^)o
https://cookpad.com/recipe/2450208
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