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[おせち]田作り(ごまめ)
by おたかさんのレシピ
自分用を公開。おせちって、1年に1回しか作らないので忘れてしまうんです。無塩のナッツを混ぜるとおいしいよ!
コツ、ポイント
加熱しすぎると苦味が出てしまいます。耐熱皿に開けて、レンジ(600w)で1分30秒くらいチンしてもOK、ラップなし
材料
ごまめ
1袋(30g)
☆醤油
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
品数は少なくてもいい、家族の好きなおせちを作ろう。そのなかの一品です。
1.
フライパンにごまめを入れ、弱火で3分くらいいる。一度ごまめを出して、フライパンについたカスを拭き取る。
2.
☆をフライパンに入れて火にかける。泡が出たら火から離し、とろみがつくまで少し煮詰める。
3.
1のごまめを入れてからめる。ごまやピーナッツ、砕いたくるみなど無塩のナッツ類を加えてもよい。
4.
2023.12.31 食べる煮干しで くるみ入り
https://cookpad.com/recipe/2450266
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