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簡単ミートスパゲティー
by ゆきやん
一人前じゃ足りないパパに☆ ソースも麺もたっぷり♪♪ ソースも超簡単!!
コツ、ポイント
麺はお好みのものを使ってください! 仕上げに パセリや 粉チーズをかけて食べても美味しいです
材料
(3人分)
合びきミンチ
300g
玉葱
1個
人参
1/2
にんにく
3カケ
A トマトホール缶
1缶
A 赤ワイン
50cc
A トンカツソース
大5
A ケチャップ
大3
A ウースターソース
大2
A バルサミコ酢
大1
塩・コショウ
少々
オリーブオイル
少々
パスタ
450g
バター(麺にからめる用)
少々
塩(麺用)
大1
このレシピの生い立ち
市販のミートソースが嫌いだから 我が家のミートソースを作っちゃいました。このソースにしてから、パパ様がパスタ200g以上は食べるので ソースもすぐになくなります(T0T)
1.
玉葱・人参・にんにくはみじん切りにしておく
2.
オリーブオイルをひき にんにくを炒める
3.
にんにくを少し炒めたら ミンチを入れ炒める
4.
塩・コショウをして 炒めたら一度ボールに移す
5.
少しオリーブオイルをひき 玉葱・人参を炒める
6.
玉葱・人参がいたまったらミンチをフライパンに戻す
7.
トマトホール缶を入れAの材料を入れて煮込む。
8.
塩・コショウで味を調えて煮汁がなくなったら ソース完成♪
9.
鍋にたっぷりの湯を沸かし 塩を入れパスタを入れる。麺が茹で上がったらざるにあげてバターをくわえ混ぜる。 お皿にパスタをのせてミートソースをかければ完成!!
https://cookpad.com/recipe/245031
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