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炊飯器で簡単お赤飯
by ますこちゃん!
つくれぽ10人達成ありがとう!お赤飯は手間がかかる?いえいえ炊飯器で簡単にできちゃいます(^^)/
コツ、ポイント
ゆで汁が足りない時は水を足してくださいね。 炊飯器にもち米コースがない場合は、ゆで汁を普通よりやや少なめにし炊くと良いです。
材料
(3合分)
もち米
3合
ささげ
1/3カップ
塩
ひとつまみ
ごま塩
適量
このレシピの生い立ち
お祝いごとがあると、いつもササッと母が作っていたレシピです。
1.
①もち米は研いでからザルにあげて30分以上おいておく。鍋にささげと水をいれ2分煮てゆでこぼす。
2.
②再び鍋にたっぷりの水とささげを入れ、ささげをやや硬めに煮えるまで20分程煮る。ささげとゆで汁を分け、ゆで汁はさます。
3.
③炊飯器にもち米と塩、ゆで汁をもち米用の水加減まで入れ軽く混ぜる。ささげをのせもち米コースで炊く。
4.
⑤炊きあがったらふんわりと混ぜ、器に盛りお好みでごま塩をふっていただく。
https://cookpad.com/recipe/2450702
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