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カボチャのベイクドチーズケーキ♪
by りよんじゃ
甘めのかぼちゃを使ってベイクドチーズケーキ(’-’*)♪ くせになっちゃう♪
コツ、ポイント
卵をいれるとき、数回分けてよく混ぜてください。ヨーグルトは、プレーンでもOK(^^)砂糖の多いヨーグルトなら、本体の砂糖の量を減らしてみてね。牧場の朝では、甘すぎずちょうどいい感じでした。
材料
(18cm丸型使用)
かぼちゃ(皮種付きで)
250g
クリームチーズ
200g
卵
1個
薄力粉(約40g)
大2
砂糖
50g
ヨーグルト(好みのもの)
1/2カップ
このレシピの生い立ち
チャレンジしたくてがんばりました。(*^^*) 今回は卵1個にしました。次2個で生地がどうなるか作ってみます。
1.
今回ヨーグルトこれ使いました。丸々。かぼちゃは、マローネ。チン!してこしておく。
2.
こんな位です。
3.
クリームチーズが、やわらかくなったら…
4.
砂糖をいれる。
5.
よーく混ぜたら…
6.
卵をいれる。→注意!別皿にといてから、3回くらい少しづつ入れながらまぜてね。ムラができます。(/_;)
7.
よーく混ぜたら薄力粉をこしきでふるいいれ、優しく混ぜる。
8.
そろそろかぼちゃにヨーグルトをいれヘラでまぜる。
9.
こんな感じ♪
10.
クリームチーズのボウルに、かぼちゃをいれます。優しく混ぜる。
11.
型に流し入れ170℃で45~53分焼く。18cm型今回は50分焼きました。
12.
焼けました♪
13.
あら熱が取れたらクッキングシートをはがす。そろっと。周りに損傷をおこしやすいです。若干。
14.
ほんのり冷めたらお皿に移して、冷蔵庫でよく冷やして召し上がれ♪
15.
ほどよい酸味とかぼちゃの優しい甘味♪(*´ー`*)
https://cookpad.com/recipe/2450725
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