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美容効果たっぷり!ピリ辛かにみそ豆乳鍋
by うをの華
寒い季節にぴったりの身体が暖まる蟹みそ豆乳鍋!
コツ、ポイント
味をみて、薄いようであれば味噌を足して調整して下さい! 最後の〆にうどんを入れても美味!!
材料
(2~3人分)
うをの華で販売している【蟹みそ甲羅盛り】
1個
白菜
1/4個
豚バラ肉
200g
シメジ
1パック
エリンギ
1パック
ニンニク
1片
水
200cc
鶏がらスープの素(顆粒)
小2
無調整豆乳
500cc
醬油
小1
練りごま
大1
味噌
大2
豆板醤
小2
このレシピの生い立ち
寒い季節なので、蟹みそ甲羅盛りを使ったお鍋をご紹介したくて作りました^ ^
1.
白菜の葉はざく切りにして、芯はそぎ切りにする。
2.
豚バラ肉を4~5cm幅に切る。
3.
エリンギは食べ応えを楽しみたいのでタテ薄切りにし、シメジはほぐす。
4.
ニンニクは芽を取り除き薄くスライスする。
5.
白菜と豚バラ肉を1枚ずつ交互に重ねミルフィーユ状にし鍋に並べる。その上にスライスしたニンニクとエリンギ、シメジを散らす。
6.
鶏がらスープの素を水で溶いて鍋に入れ、中火で20分程煮る。
7.
蟹みそ甲羅盛りをレンジで1分ほど温め、蟹みそと蟹身を分けておく。
8.
豆乳にみそ•醬油•豆板醤•練りごま•蟹みそを加えて溶いておく。
9.
8を鍋に入れて蓋をして5分ほど中火で煮る。
10.
仕上げに蟹身をのせる。
https://cookpad.com/recipe/2452028
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