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鮭とキャベツのタルタルサラダ
by hyi
いつもとかわった、ご馳走サラダが簡単にできちゃいます。野菜をもりもり(^-^)/食べれちゃう!!
コツ、ポイント
野菜はブロッコリーなど入れて、さらにボリュームアップできます。
材料
(2人分)
鮭
2切れ
キャベツ
1/4
アスパラガス
2~3本
ゆで卵
2個
■
マヨネーズ、酢、塩、こしょう
このレシピの生い立ち
なにかの本のレシピにのってたのを、アレンジしました。野菜もりもりたべれて、健康にもいいですよ。
1.
鮭に塩、こしょうをふり、10分ほどおく。キャベツはざくぎり。アスパラガスはしたゆでしてたべやすいおおきさに。
2.
ゆで卵の1つは4等分にし、もう1つはタルタルソース作り。マヨネーズ大さじ2に酢小さじ1塩、こしょうをする。
3.
鮭を1切れ4等分にし、小麦粉をまぶし、フライパンに油をひいてやく。焼き終わったら、とりだし、次にキャベツを蒸し焼きに。ちょっと固めでOK。
4.
大き目のお皿にキャベツ、アスパラガスをいれ、粗引きこしょう、塩をする。鮭を盛り(まぜてもOK)卵を飾り、上からタルタルソースをかける。
https://cookpad.com/recipe/245207
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