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♡アップルパイ♡
by *まいいこ*
りんごがたっぷり入ったアップルパイ♡♡
コツ、ポイント
少し焦げやすいので、途中からアルミホイルをかぶして焼いてもいいと思います(*^^*)
材料
(タルト型(21cm))
パイ生地
ID:2451974
りんご
1個半
■
〈アパレイユ〉
卵
1個
砂糖
60g
バター
40g
このレシピの生い立ち
昔なにかの本で見て、10年ほど作り続けています。妹の大好きなアップルパイです♡
1.
タルト生地は、重しをして180℃のオーブンで25分、重しをとって10分焼く。
2.
バターは鍋に入れて弱火できつね色になるまで温める。ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を入れ白っぽくなるまで混ぜる。
3.
2のボウルにバターを少しずつ加えて混ぜる。アパレイユ完成♫
4.
りんごは1個を8等分してレモン汁を振りかけておく。
5.
焼きあがったタルト生地にりんごを並べて、アパレイユを流しこむ。
6.
190〜200℃のオーブンで30分焼いて、出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/2452492
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