簡単にできて、野菜がたっぷり食べれるとってもヘルシーな鍋です♪
生姜が入ってるので温まりますよ!(^^ゞ
コツ、ポイント
基本の具材は、白菜と豚バラです。お好みで好きな具材をトッピングしてみて下さいね♪
※若干下の方が焦げる場合があるので、いっきに蒸しあげるのは避けて下さいね。
このレシピの生い立ち
野菜の旨味が良いですよ〜( ^ω^ )
1.
各材料を切る。白菜は輪切・ネギは斜め切り・揚げは、お湯で洗い食べ安い大きさにきる。にんにくはスライス、生姜は千切り。
2.
鍋の下に白菜をしき、にんにくと生姜を散らしながら各具材を均等に並べる。
5.
具材を並べたら、白菜の葉の方で覆う。
※水は基本入れませんが、50mlぐらいならOKです。(^^)
6.
蓋をして中火で約15分、弱火で約10分ほど放置する。その後、蒸し上がれば完成!(^o^)
7.
大根おろしにポン酢を加えて、ツケダレは完成!
8.
「蒸し鍋」の人気検索でトップ10入りしました。
これも皆様のお陰です。本当に有難う御座います。
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