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お雛祭りに☆苺のカスタードパフェ
by ゆうゆう0310
旬の苺を沢山使った苺のミニパフェです。苺ソースとカスタードクリームはレンジで作るので簡単に出来ます。
コツ、ポイント
一番上のトッピングはの生クリームは少なめです。お好みで苺を減らして、真ん中に生クリームを飾ってOKです。ポッキーやクッキー、ウェハース等を飾ってもOKです。*苺ソースはレシピより少し長めにレンジにかけます(3分+2分)
材料
(2人分)
苺
6個
苺ソース
大4
カスタードクリーム
大6
スポンジorカステラ
適宜
ホイップクリーム
適宜
グラノーラ
適宜
このレシピの生い立ち
子供が小さい頃から作っている、我が家の定番の料理です。バナナで作っても美味しいです。苺のソースはお好みで。真ん中にかけてもOKです(Wソース)お好きなトッピングで作って下さい。
1.
カスタードクリームを作ります。こちらを参照して下さい。レシピID : 630101
2.
苺は軽く洗い、水気を拭き取り、ヘタを切り、半分に切ります。スポンジは一口大に切っておきます。
3.
器にグラノーラを入れ、カスタードを入れスプーンで平らにします。ホイップを絞り、スポンジを上にのせ、生クリームを絞ります。
4.
苺を飾り、苺ソースをかけます。*粉糖や、ミントを飾ってもOKです。
5.
苺のソースはこちらを参照して下さい。レシピID : 2311120*苺ジャムレシピID : 1740331
6.
カスタードクリームは分量の1/2を使っています。お好みで加えて下さい。
7.
スポンジはこちらを参照して下さい。レシピID : 1712435 余ったスポンジが冷凍保存が出来ます。
8.
市販のホイップでもOKですが、出来れば乳脂肪35%以上の動物性の生クリームがお勧めです。美味しさが違います。
9.
*苺ソース→市販のジャムに水を少し足して作ってもOKです。
10.
苺ソースの代わりに、チョコソースをかけてもOKです。レシピID : 2517076
11.
バナナで作っても美味しく出来ます。レシピID : 2453754
https://cookpad.com/recipe/2452749
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