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ドライトマトの作り方
by 鍼灸師あす香
甘いトマトをよりあまく。
コツ、ポイント
ひたすら乾燥させる。高温だと焦げやすいから注意して下さい。
材料
プチトマト
二パック
塩
小さじ1
このレシピの生い立ち
トマトが大量に頂いたので…
1.
プチトマトは半分に切って塩をふってしばらく置く。 水分を出してからキッチンペーパーで水分をとって鉄板に並べる。
2.
130度のオーブンで余熱。130度の温度で120分ほど乾燥させる。
3.
しばらくオーブンの中で水分を飛ばします。
4.
乾燥してたら出来上がりです。冷凍保存かオリーブ油で保存してください。
https://cookpad.com/recipe/2453475
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