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すき焼き肉どんぶり。
by milayuki
ちょっと豪華な牛どんぶり♪ 市販の わりしたを使って、簡単スピーディー美味しくできました。
コツ、ポイント
お肉を入れたら、煮立たさず。 すき焼きと同じ要領で♪ 我が家は 雑穀入りごはんで いただきました。
材料
(3人分)
牛肉 (すき焼き用)
3枚(250gくらい)
玉ねぎ
1/2 個
しいたけ
2枚
みつ葉
適量
卵
3個
すき焼き用わりした ・ 水
合わせて2カップ(400cc)
ご飯 (炊いておく)
2~3合
七味
お好みで♪
このレシピの生い立ち
すき焼き用お肉が残っていたので。 がっつり!食べたい息子たちの お昼に♪ 簡単スピーディーに作れました(*^^*)
1.
玉ねぎ…くし切り。 しいたけ…いしずきを取り、薄切り。 みつ葉…3cm位に切る。 お米は炊いておく。
2.
市販わりしたと水を鍋に入れる。 (わりしたのみでもOK濃さはお好みで。) 玉ねぎ、しいたけを入れ 火にかける。強火でOK
3.
鍋が沸騰してきたら 少し火を弱め、お肉を入れる。 (火がとおりすぎないように中火くらい。)アクが出てきたらとる。
4.
お肉に、ほぼ火がとおれば溶き卵を回しかけ、みつ葉を入れる。鍋の蓋をして火をとめ、 余熱で仕上げる。
5.
うつわに、ご飯を入れ、4を盛る。 仕上げに、お好みで七味をかけ出来上がりです♪
https://cookpad.com/recipe/2453801
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