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餃子の皮de・・・第2弾。 大好きなクアトロフォルマッジ風にならないかと思いつき即実行。大成功でした! 初めてイタリアンのお店でゴルゴンゾーラとはちみつの絶妙な組み合わせを知ってから、はまっています。本当は4種類(クアトロ)のチーズを使用。