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シンプル☆パイナップルジャム
by ママフィオ
材料2つ!!生パイナップル+サトウキビの絞り汁♪是非アジア圏にお住まいの方作ってみてね♪
コツ、ポイント
1度にたくさん作らない方がいいと思います。日持ちはあまりしないと思います。数日で食べきれる分作ってネン♪レモン汁を入れてもいいですね!
材料
(作りやすい分量)
生パイナップル
半分
サトウキビの絞り汁
同量
このレシピの生い立ち
インドネシアに在住しているので、生のパイナップルと絞りたてのサトウキビは簡単に手に入ります!白砂糖などを使うよりは体にいいかな?と思って作ってみました♪
1.
生パイナップルを食べやすい大きさに切る!
2.
鍋に同量のサトウキビの絞り汁を入れて中火で煮つめる♪
3.
あくが出ますが、気になる方は取り除いてください!
4.
かなり煮つまってきたら弱火にし、更に煮詰めてください!
5.
水分がなくなったら、そのまま冷まして容器に入れて早めに食べてください!
https://cookpad.com/recipe/2453897
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