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和風あっさりカレー鍋*つゆ
by タヨン
油分のないカレー鍋つゆ*だから胃もたれなし!あっさりパクパク食べられます♪冷蔵庫の残り物全部入れちゃお~っと*
コツ、ポイント
コクを出すために肉類は入れてほしいです* 豚、鶏、牛なんでも合うと思います*
材料
(5人分 [3人分])
カレーパウダー
大さじ3 [大さじ2]
和風だし(顆粒)
大さじ1と1/2 [大さじ1]
醤油
120cc [80cc]
みりん
90cc [60cc]
水
1200cc [800cc]
■
具材はお肉・野菜・きのこ類・豆腐・油揚げなど(お好きなもので)
このレシピの生い立ち
たくさん食べてもくどくないカレー鍋をめざしました*
1.
ボウルにカレーパウダーと和風だしを入れ醤油で少しずつ混ぜながら伸ばし、みりん、水をたす。
2.
土鍋にお好みの具材をぎゅっと詰め込んだら、カレー鍋つゆを注ぎ点火。 お肉が煮えたら出来上がり~♪
3.
お好みでしょうが、にんにくをいれてもいいです* シメはごはんもいいし♪うどんも美味しい♪チーズをいれても♡
https://cookpad.com/recipe/2454318
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