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☆田作りでつみれ団子☆おせちリメイク☆
by lavandulaJ
おせちで残りがちな田作りを いわしの風味たっぷりのつみれだんごに リメイクしました♪
コツ、ポイント
最後に揚げないで、ゆでれば、 おでんやおなべ用の つみれだんごができますよ♪
材料
(3人分)
田作り
50g
鶏むね肉
2枚
卵
1個
このレシピの生い立ち
お正月におせちで余った田作りを どうにかして美味しくリメイクできないかと思い 冷蔵庫にたまたまあった、 鶏むね肉と卵で作ってみたところ、 いわしの風味豊かなつみれ団子ができました♪
1.
田作りをミキサーで 粉にします。
2.
同じく、鶏むね肉も ミキサーでひいて ひき肉にします。 (鶏ひき肉を使っても、もちろんOKです♪500~600gぐらい)
3.
ミキサーで材料を全部混ぜて、小判形に成型します。
4.
180度の油で揚げて 大根おろし、ポン酢でいただきます♪
https://cookpad.com/recipe/2454486
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