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簡単マッシュルームのガーリックいため
by akaikuma*
簡単すぎるけどおいしい! いろいろな料理のつけあわせに♪
コツ、ポイント
3の時、まだ早いかな?くらいのタイミングでマッシュルームを入れると、にんにくを焦がさないです。炒めている途中にオリーブオイルを追加したくなるかもしれませんが、我慢して炒めていくと水分が出てきます。
材料
(2人分)
マッシュルーム
200g
にんにくみじん切り
半片分
オリーブオイル(サラダ油)
大さじ1
塩
少々
黒胡椒
少々
ドライパセリ
少々
このレシピの生い立ち
マッシュルームが大好きで、簡単においしく食べたくて♪
1.
マッシュルームをペーパーで軽く拭いて、大きいのは4つに、小さいのは2つに切る。
2.
フライパンに、みじん切りにしたにんにくと、オリーブオイルを入れて弱火にかける。
3.
いいにおいがしてきたらマッシュルームを入れて、塩と黒こしょうをして中火でいためる。
4.
おいしそうな焼き目がついたら火を止めてドライパセリを入れて軽くまぜる。
5.
お皿に乗せて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2454522
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