無病息災の願いをこめて七草粥
お粥は炊飯器で、七草は別茹でして最後に合わせる
簡単なのにすごく美味しい作り方です
コツ、ポイント
◆お出汁でお粥を炊く、野菜を茹でる
◆野菜は火を通しすぎない
このレシピの生い立ち
簡単に炊飯器でできないかと考え作りました
1.
米を炊飯器にお粥モードでセットして、出汁パックをひとつ入れる
1時間以上浸水させスイッチを入れる
2.
七草粥の野菜セットを洗い、蕪は皮をむき5mm厚みのくし切り、大根は2mm輪切り、葉物は3cmの長さに切る
3.
水に出汁パックを入れ沸騰させ出汁を作る
お粥が炊ける5分前に大根と蕪を入れ茹でる
お粥が炊けたら葉物を入れ混ぜ火を消す
4.
茹でた野菜に塩をひとつまみ入れ混ぜ、茹で汁も一緒に炊けたお粥に混ぜて完成です。
https://cookpad.com/recipe/2454593
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