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☸焼きチョコマフィン☸
by mami323
14.02.27.話題入り感謝♪生地に練り込んだチョコレートとトッピングチョコレート、2つの食感が楽しめるマフィンです。
コツ、ポイント
生地を混ぜ過ぎないようにして下さい。
材料
(マフィン型6個分)
■薄力粉
90g
■純ココアパウダー
20g
■ベーキングパウダー
小さじ1/2
無塩バター
60g
グラニュー糖
60g
卵
1個
牛乳
50g
ロッテ ガーナミルクチョコレート
40g
ロッテ ガーナミルクチョコレート
好きなだけ
このレシピの生い立ち
モニターに当選したので。 以前作ったチョコレートマフィンをアレンジしてみました。
1.
■を合わせてふるう。 チョコレート40gを細かく刻む。
2.
バターを練り、グラニュー糖を加えてすり混ぜる。 溶き卵を少しずつ加えながら混ぜる。
3.
■と牛乳を交互に混ぜる。 チョコレートも混ぜる。
4.
マフィン型にグラシン紙を敷き、生地を入れる。 仕上げ用チョコレートを適当な大きさに割り、トッピングする。
5.
180℃のオーブンで20~25分焼く。
6.
ケーキクーラーに乗せて冷ます。
7.
今回使ったチョコレートは「ロッテガーナミルクチョコレート」です。
https://cookpad.com/recipe/2454693
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