豆乳と生クリームを入れてクリーミーにしました。
ほんのりバジル風味♪
コツ、ポイント
エビはあまりこまかく切りすぎずに、プリプリの食感を残しました。
バジルが隠し味。
このレシピの生い立ち
思いつきレシピ(*^_^*)
1.
エビの背わたをとって白ワインをふって炒める。
こまかく切っておく。
2.
じゃがいもをやわらかく茹でて、熱いうちにつぶす。塩・こしょうで味をととのえて生クリームと牛乳を加える。
バジルも加える。
4.
つなぎで小麦粉を加えて、俵型に形をととのえて、小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて揚げる。
https://cookpad.com/recipe/245476
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.