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豚こまと白菜のオイスター炒め
by 蒼ごはん❀
2014.2.12 話題入り♡感謝 MYレシピ『豚こまでチンジャオロース』のアレンジです。 白菜も美味しいよ♪
コツ、ポイント
材料
(2人分)
豚こま切れ肉
120g
片栗粉
小さじ2
しいたけ
2個
白菜
250g
★料理酒
大さじ1
★鶏がらスープの素
小さじ1/2
★オイスターソース
大さじ1
★醤油
小さじ1
塩こしょう
適量
このレシピの生い立ち
煮ることが多かった白菜。オイスターで炒めてみました。 『豚こまでチンジャオロース』 レシピID:1909259
1.
豚肉を片栗粉でまぶす。 しいたけは薄切り、白菜は1.5cm幅にザクザク切る。 ★の調味料をあわせておく。
2.
フライパンに油を熱し、豚肉を炒め焼き色がついてきたら、いったんお皿に取り出す。
3.
フライパンに油を熱し、白菜の芯としいたけを入れ炒める。火が通ってきたら白菜の葉も加え炒める。
4.
②を戻し、★の合わせ調味料を加え、軽く炒める。
5.
塩こしょうで味を整え、出来上がり。
6.
2014.2.12 5個目の話題入り♡皆さま ありがとうございました。
7.
この味つけに少量のニンニク生姜をプラスしたレシピ 『豚ひきとニラもやしのオイスター炒め』 レシピID:2883295
8.
2014.12.22 プレミアム献立の節約献立に掲載されました♡
9.
2015.2.3 プレミアム献立のスピード献立に掲載されました♡
https://cookpad.com/recipe/2454782
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