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簡単オシャレな生ハムのシンプルパスタ
by shoko♪♪
生ハム、ミックスリーフ、パルミジャーノ、を使った簡単でオシャレな大人のパスタ。ワインにも合いおもてなしにもピッタリです!
コツ、ポイント
☆パルミジャーノは、削った方が香りも見た目もよくなります。 ☆最後にかける黒こしょうが味を引き締める決め手になります。
材料
(2人分)
パスタ
2人分
オリーブオイル
大さじ2
にんにく
1片
パスタの茹で汁
大さじ2
塩
小さじ1/2
プロシュート(生ハム)
大2枚
ミックスリーフ
適量
パルミジャーノ
適量
黒こしょう
適量
このレシピの生い立ち
年末年始に和食が続き、パスタが食べたくなった時に料理が趣味の夫が冷蔵庫にあった有り合わせで作ってくれました。
1.
パスタをパッケージ通りの時間で茹で始める。
2.
オリーブオイルでにんにくのみじん切りを炒め香りを出し、ゆで汁と塩を入れ茹でたパスタを入れ和える。
3.
生ハム、ミックスリーフ、削ったパルミジャーノをのせ、黒こしょうをかける。
https://cookpad.com/recipe/2454853
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