ベーコンをオリーブオイルで炒め、ゆでたペンネを加え、塩、黒コショウ、ポン酢で味付けしました。ポン酢が絶妙です。
コツ、ポイント
ポン酢を加えたら、素早く味を絡めて火を止めてくださいね。
このレシピの生い立ち
お弁当の副菜に、ペンネを使ってみました。
1.
鍋にたっぷりのお湯をわかし、塩大さじ1(分量外)を加えてペンネをゆでます。
2.
絹サヤは塩ゆでして、斜めに細長く切っておきます。
3.
フライパンにオリーブオイルを熱し、1センチ幅に切ったベーコンを弱火でじっくり炒めます。
4.
3にゆでたペンネを加えて炒め、塩、黒胡椒、ポン酢で味付けします。
5.
仕上げに2の絹サヤを散らしたら出来上がり!ポン酢と黒胡椒が絶妙です。
7.
お弁当のおかず★ベーコンと絹サヤのペンネ が「さやえんどう」の人気検索でトップ10入りしました。
8.
お弁当のおかず★ベーコンと絹サヤのペンネがクックパッドニュースに掲載されました。 2014/08/14
https://cookpad.com/recipe/2455197
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