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やみつき*和風たらこパスタ
by ぼーう
白だし入りで、和風なたらこパスタ♪ 家にあるもの入れてたら…かなり完成度の高いものに♪ささっと本格的でやみつき間違いなし
コツ、ポイント
・麺を茹でるときオリーブオイルを少し入れると麺同士がくっつかずつるつるに♪ ・ゆで汁を入れて素早く混ぜると、マーガリンも溶けて一気になじみます ・パスタとしめじを一緒に茹でることで時短♪
材料
(2人分)
パスタ
200g
大葉
適量
しめじ
1袋
★たらこ
50g
★マーガリン
大さじ1
★マヨネーズ
大さじ1
★白だし
大さじ1
★醤油
小さじ1
このレシピの生い立ち
生たらこで、本格的なパスタを食べたくなってつくったらまさかの大成功!これはハマっちゃう~
1.
しめじは小房にさいておく。たらこは皮から身をとる。大葉は細きりに。
2.
パスタが入るくらいの大きめのボウルに、★の材料を入れておく。 (まだ混ぜなくていい)
3.
パスタを表示通りにゆでる。(塩小1・オリーブ大1をいれると尚良い) ゆで時間残り3分になったらしめじをいれる。
4.
麺がゆで上がる少し前に、ボウルに大さじ3のゆで汁(分量外)をいれ、素早くかき混ぜる。 マーガリンが多少溶けてなくてもOK
5.
ゆで上がった麺としめじをザルにあげ軽く冷まし、ボウルに入れ和える。
6.
熱々のパスタを入れると、たらこに火が通り過ぎます。 通り過ぎるのが嫌な人は麺を冷ました方が◎
7.
お皿に盛り付け、大葉を散らす。 お好みで刻み海苔も◎
8.
>大竹パシ太郎さん 間違って載せてしまいました(-ω-;) 本格的になりますよね♪綺麗に盛られてて美味しそう♥レポ感謝♡
https://cookpad.com/recipe/2455290
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