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☺子供も喜ぶ鯖の水煮缶入りカレーピラフ☺
by hirokoh
炊飯器で簡単に作れる鯖の水煮缶を使ったカレーピラフです♪ おにぎりにしても美味しいですよ(*´▽`*)
コツ、ポイント
・パセリやドライパセリがあれば、少し散らして召し上がれ♪なくても全く問題ありません。 ・ツナでも美味しく作れます。ツナの場合も、缶詰の油やスープは炊飯器に入れてください。
材料
(お米2合分)
お米
2合
鯖の水煮缶(190g)
1缶
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1/2パック
バター(マーガリンでもOK)
大さじ1
コンソメ
1個
塩
小さじ1/2
お湯
100cc
カレー粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
鯖の水煮缶が大好きで、いろいろなお料理に使えたらなぁと思って考えました(*´▽`*) ☺お料理ブログ始めました☺ http://hirokoh.seesaa.net/
1.
お米は研いで水気を切っておく。無洗米ならそのまま使用。 コンソメと塩はお湯で溶かしておく。
2.
玉ねぎはみじん切りにする。 しめじは石づきを取って小房に分ける。
3.
フライパンにバターを入れ中火にかけ、バターが溶けてきたら玉ねぎのみじん切りを入れて2分炒め、お米を加えて更に2分炒める。
4.
お米を2分炒めたら火を止めて炊飯器に入れ、そこにカレー粉とコンソメと塩を溶かしたお湯を入れる。
5.
炊飯器に鯖の水煮缶の汁だけを入れて、お釜の目盛りに水加減して軽くかき混ぜる。
6.
鯖の水煮缶の身としめじを炊飯器に入れて、スイッチオン! 炊き上がったら、鯖の身をほぐしてかき混ぜたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/2455302
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