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本場の讃岐うどん
by たまみすず
まさに絶品☆レシピと言える程のものではありませんが、美味しい麺ならこの食べ方が最高です!
コツ、ポイント
一番のポイントは美味しいうどんを見つけること!『池上製麺所』のうどんはオススメです☆
材料
(一人前)
讃岐うどん
一人前
卵
1個
ねぎ
お好みで
いりごま
お好みで
おろし生姜
お好みで
しょう油
適量
このレシピの生い立ち
本場讃岐まで行っていろんな讃岐うどんを食べましたが、このうどんの、この食べ方が一番美味しかったので再現して見ました。
1.
うどんをたっぷりの湯でゆでる。(袋の記載どおりで)
2.
よく湯切りし、器に盛る。卵・ねぎ・ごま・おろし生姜をのせ、しょう油を少したらしてできあがり!
https://cookpad.com/recipe/245536
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