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ミネラルたっぷり!ナッツ入り田作り
by 針木のぽち
2014.12/24カテゴリー掲載感謝!ミネラル豊富、老化防止のV・Eもたっぷりです^^普段のおつまみにも、どうぞ!
コツ、ポイント
たれと田作りを合せるときは、田作りがまだ熱いうつに手早くします。ナッツは、アーモンドやカシューナッツでも大丈夫です。
材料
(田作り1p分)
田作り
80g
酒
大匙1
砂糖
大匙2
みりん
大匙1
濃口醤油
大匙2
くるみ(縦わり)
80g
松の実
80g
赤唐辛子
少々
このレシピの生い立ち
ちょっと目先のかわったおせちになれば、と思って、縁起のいい「松」をいれてみました。
1.
田作りはフライパンでからいりします。 ぽきっと折れるくらいになったらナッツを入れて、軽く火をとおします。
2.
鍋に調味料を入れて火にかけ、沸騰して、泡が細かくなってきたら、田作りとナッツを入れ、たれをからませる。
3.
熱いうつにクッキングシートに出して冷ます。
https://cookpad.com/recipe/2455532
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