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牡蠣のバタープリプリ炒め
by なみなみえ
炒めすぎないで!
コツ、ポイント
牡蠣は大根おろしで洗ったり各家庭の洗い方で。私はパックのまま流水で流し洗いするだけです。ボウルに移すと洗い物が増えるので^^; 水気はしっかり切ってフライパンへ
材料
(2)
牡蠣
1P
バター
10g
コショウ
少々
このレシピの生い立ち
簡単にワインのあてになるように考えました。
1.
牡蠣はパックから出したら優しく丁寧に洗う。
2.
ペーパータオルで水気を拭き取る
3.
フライパンにバターを入れ溶けたら牡蠣を加えコショウ少々ふって両面焼く。身が崩れないように余分に触らない
4.
ふっくら焼けたら盛り付け
https://cookpad.com/recipe/2455608
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