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簡単ヘルシー!お好み焼き風♪
by 勇気凛りん岸田夕子
これだけで不思議とお好み焼きの味。半熟卵と甘いソースがトロトロに絡んでとっても美味しい。粉を使わないから低カロリー。
コツ、ポイント
キャベツは芯の部分も入れると美味しいです。焼き加減はお好みで!半熟好きなら早めに!※作りやすいレシピにしてアップデイトしました。
材料
(4人分)
キャベツ
250g
卵
4個
塩
小さじ1/4
EXVオリーブオイル
大さじ1
お好み焼きソース
適量
このレシピの生い立ち
キャベツをきざみすぎて余ってしまった時に、もう一品、簡単に作ったものが子供たちに大うけでした。
1.
太めの千切りにしたキャベツ、オリーブオイル、塩をボウルの中でよく混ぜ合わせたら、中火で温めたフライパンに平らに入れる。
2.
1のボウルで卵を割りほぐし、1に回しかける。弱火にしてフタをする。
3.
卵が半熟状態になったら、お好み焼き用ソースをかける。フライパンにソースをたらすようにして少し焦がすと美味しい。
4.
お好みで青海苔、鰹節、紅ショウガをかければ、より一層お好み焼きっぽい。
5.
スキレットで作ったら、なおおいしかったです!詳細はブログで⇒
6.
http://yuko-kishida.blog.jp/archives/3478291.html
https://cookpad.com/recipe/245658
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