文字サイズ:
小
中
大
印刷する
【我が家のおせち】〜紅白柿なます〜
by mi840902
やさしい甘み♪
コツ、ポイント
できたてもおいしいし、1〜2日経って柿がなじんだ頃もおいしい♡
材料
(作りやすい量)
大根
4cm位
人参
4cm位
米酢
100cc
和三盆
大4
塩
ふたつまみ位
干し柿
2個位
ゆず
少々
このレシピの生い立ち
【我が家のおせち】新米母さんが「我が家の味」作りに挑戦!レシピは時々微調整しています☆
1.
大根と人参は繊維に沿って細い千切りにし、ボウルに入れて水が出るくらいに塩もみする。水洗いして、絞る。
2.
調味料を合わせて火にかけ、一煮立ちさせ冷ます。
3.
ポリ袋に①の野菜、②の甘酢、小口切りにした干し柿、極細千切りにした柚子皮を入れてもみ込めば完成!
https://cookpad.com/recipe/2456916
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.