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年末にご近所から自家製はっさくを沢山頂きました。 完熟なので甘くて美味しい。 でも、小さくて皮が硬く剥くのが大変。 そこで、マーマレードにすることを思いつきました。 何より無農薬。 チョッと手間がかかりますが挑戦してみました。