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菜の花のミートドリア
by はぁとれすとらん
ボロネーゼソースを使った簡単ミートドリア風。
コツ、ポイント
市販のゴルゴンゾーラ入りチーズソースがあったので使いましたが、ピザ用チーズでOK。ホワイトソースが無かったのでチーズ2層にしましたが、有れば下の段に使う。
材料
(ココット1皿分)
ごはん
70g
塩
少々
胡椒
少々
ガーリックパウダー
少々
チーズ
20+20g
ボロネーゼソース
30g
菜の花
10〜15g
このレシピの生い立ち
多めに作ったボロネーゼソースを使った時短レシピ。直径10cmくらいのココットの分量です。ボロネーゼソースの作り方はレシピID:2454972をご参照下さい。
1.
菜の花は塩を入れた熱湯でさっと茹でる。ザルに上げ、団扇であおぐ。先端の部分を3つくらい使う。
2.
ごはんに塩、胡椒、ガーリックパウダーを混ぜる。塩は控え目に。
3.
2、チーズ半量、ボロネーゼソース、菜の花、チーズ半量の順で、ココットに入れ、オーブントースターで焼く。
https://cookpad.com/recipe/2457939
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