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正式な料理本名は忘れてしまいましたが、20年前に母が買ってきた「スピード・ピリ辛おかず」に掲載されていた鍋料理を、思い出しながら毎年アレンジを加えつつ、作っております。干ししいたけや、クコの実を加えることもあります。