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簡単♡白菜とベーコンと油揚げの白だし煮
by みつ☆る
ココロも体もぽっかぽか♪ 白菜とベーコンと油揚げが白だしとよく合います。相性抜群! 二度楽しめる一品です!!お試しあれ〜
コツ、ポイント
白菜を入れる時は、芯から入れた方が芯に火が通りやすくなります。 フライパンや鍋に全部入れたら、そのまま蓋をして煮るだけです!! 余った汁で、おじやも出来ちゃいます!! 二度楽しめる一品です♡
材料
(4〜5人分)
白菜
1/2
ベーコン
200g
油揚げ
1枚
白だし
100cc
水
450cc
■
※お好みで
※ブラックペッパー
適量
※青ネギ
適量
■
☆2人分は、すべて表示の半分で。
このレシピの生い立ち
他の方のレシピでは、キャベツを使用…。 白菜大量消費の為、キャベツを白菜に代えて作ったところ、美味しかったので、レシピに載せました。少しアレンジしています。
1.
材料は、こちら!! それに白だし。 材料少なくて、簡単に出来ちゃいます♡
2.
※2人分を作りたい場合 材料、分量とも表示の半分にしてくださいね。
3.
白菜は、ザク切りに切り、油抜きをした油揚げとベーコンは、細きりに切る。
4.
切った材料をフライパンまたは鍋にいれる。 入れる順番として、白菜の芯→葉→ベーコン→油揚げの順番で!!
5.
白だしと水を加えたら、蓋をして白菜がしんなりするまで煮る。
6.
器に入れたら、完成!!
7.
※お好みで ブラックペッパーをかけるもよし!!
8.
※お好みで 青ネギを散らすのもよし!!
9.
余った汁に、ご飯と卵を入れて、おじやとして食べるもよし!!
10.
姉妹レシピ 【簡単♡豚肉と白菜の卵とじ】 レシピID:2456223 こちらも是非、お試しください。
11.
2014.10.17 話題入りしました♡ つくれぽ届けてくださった方、ありがとうございました。
12.
『白菜』カテゴリに掲載されました。 (2015.2.7)
13.
『ベーコンを使った料理』カテゴリに掲載されました 。
14.
『白菜ベーコン』人気検索でトップ10入りしました。 (2016.11.22)
https://cookpad.com/recipe/2458428
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