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友人がフレンチのお店で食べた物を、家庭風に再現してみました\(^o^)/ お店のは70度で、中はレアに仕上がってましたが、今回のは家庭風なので火はとおしますが、弱火で煮るので柔らかく出来上がります☻♥︎