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長葱のチーズ焼
by 父ちゃんレシピ
簡単安上がりのおつまみ・・・の筈が5歳の長男が殆ど食べてしまいました。
コツ、ポイント
★1人当たり:85kcal、塩分1g、38円 ★調理時間:11分 ★長葱は1番外側の皮を一枚剥くと相当柔らかくなります。青い部分と剥いた皮は、みじん切りにして味噌汁にでも入れてしまいましょう。
材料
(4人分)
長葱
2本(200g)
マヨネーズ
大さじ2(24g)
醤油
小さじ2(12g)
とろけるチーズ
スライス2枚(40g)
このレシピの生い立ち
おつまみが何も無い時に、冷蔵庫の中で目に付いた長葱とチーズで試しに作ってみたら、想像以上に美味しく出来ました。特に長男はお気に入りのようで、「ねぎピザ」と名付け喜んでいました。
1.
長葱は青い部分を切り落とし、1番外側の皮を剥いて水洗いをします。
2.
「1」の長葱を3㎜幅に斜め切りをしてボールに入れ、マヨネーズと醤油で和えます。
3.
「2」をグラタン皿等に移して、とろけるチーズを散らして焦げ目が付くまでオーブンで焼きます。
https://cookpad.com/recipe/245890
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