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椎茸の丸ごとチーズ焼き
by ひくたろ
椎茸を丸ごとお皿にしちゃうので、見た目も可愛いです!肉厚で食べ応えもあり♪
コツ、ポイント
トースターは、汁が多少出るのでアルミホイルしいた方がいいかも。焼時間はチーズの焦げ具合で調整します。 お好みでポン酢や醤油をつけて(^^)
材料
(6個分)
椎茸
小6個
シーチキン
1缶
玉ねぎ
1/2個
とろけるチーズ
1枚半
マヨネーズ
適量
バター
5g
パセリ
適量
このレシピの生い立ち
以前姉が作ってくれたものを真似て。椎茸が好きな人にはかなり良いと思います!
1.
椎茸の石づきを根元から切り、みじん切りに。玉ねぎもみじん切りにする。
2.
フライパンにバターを溶かし、1を入れ玉ねぎがしんなりするまで炒める。
3.
マヨネーズを混ぜたシーチキンの中に2を投入。それを椎茸に盛り、ほどよい大きさに切ったとろけるチーズを上に乗せる。
4.
トースターで4~5分焼く。仕上げにパセリをかけて完成。
https://cookpad.com/recipe/2458967
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