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ダイエットなんて知らない☆簡単ラードご飯
by 黒健菜桜
香港の本格派だとスパイス効かせたにんにく醤油とか甘醤油を使うのですが、もっと手軽に食べませんか?
コツ、ポイント
薬味には刻みネギなんかもあいます。 ラードはチューブのよりも自家製のものの方がおいしいです。
材料
(1人分)
ラード(もしくは鶏油)
大さじ2杯
ご飯
一杯
めんつゆ
小さじ1
このレシピの生い立ち
某テレビ番組で見たラードかけご飯を食べたくなったものの肝心のタレが色々面倒そうでめんつゆをかけてみたらビンゴでした。 醤油よりまろやかで美味しいですよ
1.
炊きたての御飯をお椀に盛る
2.
ラード(自家製推奨!)をかける
3.
めんつゆをかける
4.
よく混ぜて食べる!
5.
鶏油(鶏皮を油を加えずにカリカリにした時に出る油)でもおいしく食べられますよ!
https://cookpad.com/recipe/2459064
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