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ホタルイカのマリネ
by あしゅりん
いつも酢味噌あえにしますが、洋風にマリネにしてみました。
コツ、ポイント
すぐに食べれますが、時間がたつとまた味がしみておいしいですよ。
材料
ホタルイカ
10こほど
トマト
1/4
オリーブオイル
大さじ1
塩コショウ
少々
白ワインビネガー
大さじ1
このレシピの生い立ち
富山のホタルイカの洋風バージョンです。
1.
トマトを細かく切って、オリーブオイル・白ワインビネガー・塩コショウを加え、ホタルイカと和えるだけ!! ホタルイカの目は必ず取ってください。
2.
具を蛸ときゅうりに変ええもOKですよ。
https://cookpad.com/recipe/245928
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