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鯖の減塩味噌煮
by ☆☆KEIKO☆☆
どこかで見た、鯖のレシピ♪
コツ、ポイント
牛乳で、臭みもなく、食べやすい♪
材料
(6)
鯖
6切れ
牛乳
150㏄
味噌
大さじ2
砂糖
大さじ11/2
七味唐辛子
適量
酒
大さじ4
このレシピの生い立ち
大好きな鯖。 減塩で味噌煮が出来たらなぁ…と、思っていたら…。 牛乳で、味噌煮!! 半信半疑で作りましたが、美味しい!!
1.
鯖は軽く水洗いして、水気を拭き取ります
2.
鍋に分量の調味料をいれ1煮立ちしたら、鯖をいれます。
3.
落し蓋をして、沸々としてきたら、中火より弱めて、10分煮て出来上がり~*
https://cookpad.com/recipe/2459441
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